![ブォーノ・イタリア [ 外国人のためのイタリア料理研修機関 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9247/92473798.jpg?_ex=128x128) |
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| 真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジ 外国人のためのイタリア料理研修機関 調理栄養教育公社発行年月：2008年07月 ページ数：138p サイズ：単行本 ISBN：9784924737983 Stuzzichino／Antipasto／Minestre e Zuppe／Paste fresche／Risotto／Gnocchi／Verdure／Pesci／Carni／Dolci EUがイタリア国内で唯一公認したイタリア料理研修機関ICIF（イチフ）の実習テキストから60の料理を厳選、イタリア郷土料理の魅力とエッセンスを紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理
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