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| 著者川口マーン惠美(著)出版社平凡社発行年月2009年07月ISBN9784582854756ページ数207P内容紹介ドイツといえば、ビールやソーセージと思われがち。だけど、それだけじゃない！豚のすね肉をぐつぐつ茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル、日本ではあまりお目にかかれない川魚料理、歯ごたえ絶妙の白アスパラ…。そう、ドイツはこんなに美味しい！シュトゥットガルト在住25年の作家が描く愉快な16話。
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