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| 商品の詳細ジャンル社会・政治フォーマット新書出版社平凡社販売東京発売日2009年07月ISBN9784582854756発売国日本サイズ・ページ207p 18cm関連キーワード マーンエミカワグチ ドイツリョウリバンザイ 9784582854756 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記についてHMV レビュージャガイモ、ソーセージだけがドイツ料理じゃない。豚のすね肉を茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル…。そう、ドイツはこんなに美味しい！ ドイツに暮らす作家が綴る愉快な16話。〈川口マーン惠美〉ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。著書に「日本はもうドイツに学ばない？」「証言・フルトヴェングラーかカラヤンか」など。内容詳細 ドイツといえば、ビールやソーセージと思われがち。だけど、それだけじゃない！豚のすね肉をぐつぐつ茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル、日本ではあまりお目にかかれない川魚料理、歯ごたえ絶妙の白アスパラ…。そう、ドイツはこんなに美味しい！シュトゥットガルト在住25年の作家が描く愉快な16話。目次 : ドイツ人が嫌いな「アイスバイン」/ 箒印のワイン酒場ベーゼン/ ブレッツェル・フィーバー/ ワインの話/ 空飛ぶ安ワイン“ボジョレー・ヌーヴォー”/ チーズの話/ 世にも美味しい川魚料理/ マウルタッシェ、シュペッツレ/ ジャガイモはえらい/ ソーセージ万歳！/ ドイツの地ビール飲み比べ/ 珠玉の味、白アスパラ/ リンゴ、サクランボ、イチジク、イチョウ/ コーヒーカンタータ/ ケーキに目がないドイツ人/ 名物にうまいものあり？?郷土料理二選
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