![幸せ料理研究家こうちゃんの男の丼塾 [ 相田幸二 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6338/9784584166338.jpg?_ex=128x128) |
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| 相田幸二 ベストセラーズ発行年月：2012年07月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784584166338 相田幸二（アイダコウジ）幸せ料理研究家。1975年、山形県生まれ。中学卒業後、16歳で板前修業を始める。その後、会社員生活を経て、2005年に立ち上げたブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」が大ブレイク。現在はテレビ、雑誌、広告などで幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 肉（豚バラ肉ー旨みたっぷりの脂身が豊富／鶏モモ肉ー中身はジューシーに仕上げたい／キノコ）／2 魚（アジーDHAが豊富で栄養満点／サンマー塩焼き以外も挑戦しよう／白菜／大根）／3 野菜（キャベツー水分量を調節して応用自在／じゃがいもービタミンCを多く含む／サケ／エビ）／4 その他の食材（卵ー主役にもトッピングにもなる／豆腐ー口当たりのよさが魅力／鶏ささ身／牛肉／合い挽き肉） 食材別丼レシピの集大成。肉・魚・野菜…定番食材を使い尽くす簡単＆極旨な丼レシピ48品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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