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| 著者きのこ(著)出版社三五館発行年月2012年03月ISBN9784883205530ページ数157P内容紹介米麹をつくる、味噌をつくる、甘酒、みりん、ドブロクをつくる。清潔！便利！布ナプキンのススメ、乳酸菌風呂の入り方、歯磨き、白髪染めも乳酸菌で。今日からすぐやれる発酵生活の裏技が満載。意外と簡単にできる“ホンモノの麹”入門。
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