 |
発送可能時期：在庫あり |
||
| ★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞世界遺産の高野山で大人気の宿坊、一乗院の精進料理が初めてのレシピ化! 健康食としても注目されている精進料理ですが、野菜や海藻・山菜をたっぷり使い、様々な料理法を駆使して提供される一乗院の料理は、特に「おいしい」と評判でリピーターが後を絶ちません。本書では一乗院で実際に提供されている料理を春・夏・秋・冬の季節ごとに分け、だしの配分などを詳しく解説しながら、四季の恵みを味わい尽くす77品を紹介します。 ●春の膳…山菜と春野菜のサラダ、海藻のおつくり、若竹煮、蒸し豆腐うぐいす餡かけ、春豆のかき揚げ、山菜まぶし など ●夏の膳…ところてん美味酢がけ、冷やし高野豆腐柚子シャーベットがけ、賀茂ナスのピリ辛甘味噌炒め、トロ旨ごはん など ●秋の膳…根菜のきんぴら、秋のいろいろサラダ ガスパチョドレッシング、キノコの白餡かけ、もちギンナン飯蒸し、フルーツコンポート など ●冬の膳…野菜の炊き合わせ、エリンギとほうれん草炒め、野菜ステーキ、引きあげ湯葉のかぶら蒸し、花野菜の天ぷら、いろいろ混ぜごはん など＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1259158Ichijyoin / Koyasan Ichijyoin no Kokoro to Karada wo Totonoeru Shojin Ryori (Title subject to change)メディア：本/雑誌発売日：2012/07JAN：9784847090912高野山一乗院のこころとからだをととのえる精進料理 (単行本・ムック) / 石和田聡信/著2012/07発売
この商品の最新価格と ※>>詳細を見るにはコチラから
送料+返品も無料で購入後365日間可能＞＞http://beyondsatire.net/javari/ |
|||
