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| 商品の詳細ジャンル社会・政治フォーマット全集・双書出版社東洋書店発売日2003年06月ISBN9784885954467発売国日本サイズ・ページ63p 21cm（A5）関連キーワード アラキエイコ ロシアリョウリ 9784885954467 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について内容詳細 好評『ロシア料理・レシピとしきたり』に続く第2弾。中央アジアなどの生活、習慣等にも触れながらレシピを紹介。目次 : スープハルチョー/ ガルーシキ入りスープ/ ウズベク風五目肉うどん/ ベジタリアンボルシチ/ チキンのヨーグルト煮込み/ ロールキャベツ/ ポジャルスキーカツレツ/ シャシリク/ 魚の三日月形フライ/ キャベツのパン粉焼き〔ほか〕
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