![ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり！ [ ウーウェン ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1326/9784579211326.jpg?_ex=128x128) |
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| ウーウェン 文化出版局発行年月：2011年05月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784579211326 ウーウェン中国・北京生れ。北京師範大学卒業。1990年来日。東京と北京で主宰する料理教室のほか、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 葉（青梗菜／白菜／キャベツ／長ねぎ）／茎（たけのこ／セロリ／玉ねぎ／アスパラガス）／根（大根／ごぼう／にんじん／蓮根／じゃがいも／しょうが）／実（なす／ピーマン／きゅうり／かぼちゃ／トマト）／花（カリフラワーとブロッコリー） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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