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| 著者食のスタジオ(編)出版社成美堂出版発行年月2010年03月ISBN9784415307824ページ数191P内容紹介安い食材で作る絶品おかず73品、肉のおかず73品、魚のおかず53品、野菜のおかず108品、乾物・水煮のおかず5品、豆のおかず12品、主食・鍋もの・めん33品、お弁当のおかず34品、汁物・スープ12品。節約おかずが403品。知って得する節約のPoint＆素材別冷凍保存のコツ付き。
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