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| レシピ100選 京都書院アーツコレクション 宮帯出版社 宮帯出版社発行年月：1997年01月 ページ数：437p サイズ：文庫 ISBN：9784863502932 慢性病／心身症／頭／目／口／胸／胃腸／肛門／泌尿器／腰／手足／皮膚／髪／婦人病 中国で古くからつくり継がれてきた「薬膳料理」のレシピ100種を厳選し紹介。「漢方」の言葉どおり材料として漢方薬を取り入れ、健康維持に有用な料理を実際につくれるよう、材料は分量まで明記した。漢方（中医中薬学）の考えに基づき、料理の薬効を説明し、またどのような病気に効くかも掲載している。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会
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