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| 著者藤野久子(著)出版社講談社発行年月2012年03月ISBN9784062995542ページ数79P内容紹介おとうふやお揚げさん、いっつも冷蔵庫にあるもんを使うて、和洋いろいろな料理を考えました。人気とうふ店の女将に教わる、簡単でヘルシーな豆腐料理レシピ。普段のおかずからおもてなし料理、デザートまで全65品。
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