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| ★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞おとうふやお揚げさん、いっつも冷蔵庫にあるもんを使うて、和洋いろいろな料理を考えました。人気とうふ店の女将に教わる、簡単でヘルシーな豆腐料理レシピ。普段のおかずからおもてなし料理、デザートまで全65品。＜収録曲＞1章 毎日のごはん(おぼろ丼とうふと山芋の和風コロッケ ほか)2章 特別な日のごちそう(とうふカナッペとうふ田楽なす仕立て/正統派おもてなし田楽 ほか)3章 ほっこりやさしいおとうふ料理(かぶとおぼろとうふのとろとろシチュー厚揚げで和風ポトフ ほか)4章 豆乳のデザート(豆乳アメリカンドッグおうちで作る豆乳ドーナツ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1216104メディア：本/雑誌発売日：2012/03JAN：9784062995542とうふ料理 京都人だから知っているおいしい食べ方 (講談社のお料理BOOK) (単行本・ムック) / 藤野久子/著2012/03発売
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