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| 商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマットムック出版社Nhk出版発売日2007年03月ISBN9784141875574発売国日本サイズ・ページ79p；26関連キーワード フジマキアツコ ハジメテノウメボシウメズケウメリョウリ 9784141875574 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記についてHMV レビュー手間ひまを惜しまずに、梅干しを60年以上もつくり続けている藤巻さんが、はじめての人でも無理なくできる梅干し・梅漬けと、それらを使った梅料理の数々を紹介。おもしを使わない、とっておきの梅干のつけ方を紹介。〈藤巻あつこ〉大正10年東京生まれ。料理研究家。梅干し・梅漬けを利用した、体にやさしくておいしい料理を次々に考案している。川崎市内で料理教室を主宰。雑誌やテレビで活躍するほか、梅関連の著作も多数。内容詳細 梅を漬け続けて60年以上にも及ぶ大ベテランの著者が、初めての人でも無理なくできる梅干し・梅漬けと、それらを使った料理の数々を紹介。すべての手順を、プロセス写真でわかりやすく解説する。
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